每次去信義區百貨公司集散地都不知道吃些什麼，美食街大同小異，到了新光三越A9六樓，京桃山吃過很不優，勝博殿上次吃過了，紅豆食府和韓國料理是燒烤我不愛，所以就選了這家名字很有趣的變臉囉
去的時候是禮拜六晚上，外面排隊人有點多，不過兩個人吃所以大概十幾分鐘就輪到了。
他們的菜單有針對2~4人推出菜單組合，兩個人的話是四道菜配兩碗白飯一人399，四道菜各有4~5種選擇，缺點是都是肉居多，唯一有青菜的選擇偏偏和我特愛的麻婆豆腐強碰，後來還是選了青菜捨棄麻婆豆腐。因為還蠻多選擇裡面都有寫「變臉XX」，基於把店名都放在菜名上絕對是得意作，所以選了蠻多這樣的菜。
第一道是變臉醉酒雞
酒味很重，吃起來卻沒有什麼酒味，非常的清爽，肉質和皮都蠻鮮嫩軟Q，不過沒有特別驚艷的感覺，大概是醉雞差不多都是這樣的味道吧XD
第二道清炒空心菜
普普通通，蒜頭也沒有煎得脆脆的，我個人還蠻愛吃空心菜的，覺得還沒有在我們家這邊傳統市場買得空心菜優咧。
第三道變臉招牌橙汁小排骨
這一道有椒鹽和橙汁兩種選擇，服務生說橙汁的比較多人點，所以人多的地方不會錯就選了橙汁的。
擺上招牌二字果然不同凡響，這道真的超級驚豔的，一吃下去就覺得背後放煙火了
，橙汁非常的甜，幾乎像果醬了，可是搭配上鹹鹹酥酥的小排骨非常合而且解油膩，因為我們吃飯速度不快，吃到最後菜當然冷掉了，但絲毫不減他的美味啊~~這一道是最推的
第四道果律蝦球
吃了橙汁排骨以後再吃什麼都是普通，蝦球肉質沒有想像中那麼Q軟，不過他的水果真的很好吃，荔枝裡面還塞了小果粒，酸酸甜甜的，非常適合當時悶熱的天氣
我們還加點了冬瓜蛤蠣湯
蛤蠣非常有誠意啊，十分飽滿，冬瓜則是入口即化。口味很清淡。
飯後水果是西瓜，因為我不喜歡西瓜所以全部是憲貝勒解決掉的，他說沒有很甜不好吃。
雖然一開始看到菜的份量似乎很少，不過吃完四菜一湯外加份量頗大的白飯以後兩個人都超級撐的還有剩下(好孩子不要學)，整體而言這家餐廳C/P值頗高，服務生似乎和一些常來的客人也很熟，有種家的溫馨感，我想以後假如來逛街的話變臉會是我的第一選擇囉
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