剛來這邊的時候,完全不會煮菜,三餐靠泡麵或是三明治,自從在萬能的ARGOS購入這個龐然大物之後,我的廚藝突飛猛進啊

煮咖哩


加入咖哩粉以後拼命的熬啊熬的,雖然沒有鍋蓋,導致要煮很久,不過反正水電瓦斯(其實我們這邊的爐是電磁爐)都包在宿舍費裡面,所以不管啦就給她熬下去啦


成品

第一次做咖哩的時候,弄了好久好久馬鈴薯和蘿蔔都還是不夠鬆軟,第二次做的時候,就知道先把馬鈴薯和蘿蔔先微波個五分鐘,這樣煮起來不但省時間,更重要的是吃到鬆軟的口感啦。不過我的雞胸肉因為煮太久都老掉了,還不知道克服的辦法。
某個禮拜天我因為念書太dalay,原本預計下午要煮飯的,結果搞到晚上九點才開始煮,煮到十二點的成果...也不能熱騰騰的吃掉,我真是白癡

自從知道如何讓馬鈴薯變鬆軟的撇步,自然要挑戰一下薯泥囉

光看照片有沒有很美麗

首先一樣把馬鈴薯和胡蘿蔔削皮丟微波爐熱個五分鐘再丟水裡小火滾


其實偷懶的我還會丟兩顆蛋下去一起煮,超方便的啦


等全部都熟了,就把他們和奶油、鹽全部扮在一起,蛋黃會和在薯泥裡面增加顏色,蛋白的部分則撕碎增加口感,我也真是太講究了(撥劉海)

要吃的時候就加片起士在上面微波一分鐘就可以囉

這個向區的東西也沒什麼了不起的,先把大蒜爆香,加入豬絞肉炒一炒,在中國城買的李錦記擔擔麵醬倒下去,我最近幾乎都吃粉絲配這個

先把粉絲泡個三十分鐘,在瀝乾水加入熱水煮開,把這醬直接從冰箱拿出來扮一扮就好了,很方便,不過這樣進食的時候總有一種很淒涼的感覺...

tesco的鮭魚

我直接和奶油一起炒,tesco的鮭魚沒有說很好吃,可能不新鮮吧,吃起來有點腥味,我已經到印巴店買了酒,下次想要加蔥和酒去魚腥味!!

大概就這樣,買了大鍋以後開始體會到做菜的樂趣,原本廚房空蕩蕩的櫃子,開始有調味料的進駐,原本屬於我那一部分的冰箱,也終於有不是土司的食物,還挺有成就感的,以前在家裡想要煮飯,我媽都會受不了在旁邊「指點」一番,我到最後就會放棄。到這邊以後焦了、味道不好都自己負責,也無所謂,我想父母有時候就是要學著放手,小孩才可以成長吧(非常突兀的結論)但我想你應該懂的

kib80426 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


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  • ugg slippers
  • 看着好好吃哦。
  • 謝謝^^

    kib80426 於 2010/08/24 20:09 回覆